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産直販売

読み方:サンチョクハンバイ

農家が消費者と直接契約を結んで野菜や果物を販売する。生産方法などをネットなどで広く宣伝して消費者に販売し、好評なら次年度以降も契約を継続するというかたち。

生産者にとっては、販売量が確保でき、納得のいく価格で取引ができるというメリットがある。
消費者にとっては、生産者の顔が見え、安心して食べられる作物を買うことができるため、多少値段が高くてもおいしく安全なものを買うことができる。