農業用語辞典 > 品目別自給率

品目別自給率

読み方:ヒンモクベツジキュウリツ

あらゆる食物でどれくらいのエネルギー(熱量=kcal)が摂れるかを基準に、その中で自給できる割合を計算したものをさらに品目別に計算したもの。

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